Non-dairy

释义 Definition

形容词 — 不含乳制品的；非乳制品的。指食品或饮料中不含牛奶或其他动物乳制品成分，通常用植物性替代品制成。

发音 Pronunciation

/ˌnɒnˈdɛəri/（英式） /ˌnɑːnˈdɛri/（美式）

例句 Examples

I usually put non-dairy creamer in my coffee.
我通常在咖啡里加非乳制品的奶精。

As more people become lactose intolerant or adopt a vegan lifestyle, the demand for non-dairy alternatives such as oat milk and almond milk has grown significantly.
随着越来越多的人出现乳糖不耐受或选择纯素生活方式，对燕麦奶和杏仁奶等非乳制品替代品的需求大幅增长。

词源 Etymology

由前缀 non-（表示"非、不"）与 dairy（乳制品）组合而成。dairy 源自中古英语 deierie，意为"制作乳制品的地方"，更早可追溯至古英语 dǣge，指"揉面或制作乳制品的女仆"。non-dairy 一词大约在20世纪中期开始广泛使用，随着植物性食品工业的发展而流行起来。

文学与文化引用 Literary & Cultural References

non-dairy 一词更多出现在现代饮食文化、健康类书籍和新闻报道中，而非传统文学作品。例如：

迈克尔·波伦（Michael Pollan）的《杂食者的两难》（The Omnivore's Dilemma）中讨论了现代食品工业对乳制品替代品的开发。
马克·比特曼（Mark Bittman）的《VB6: Eat Vegan Before 6:00》中大量提及 non-dairy 食材的使用，倡导减少动物性食品的摄入。
该词在当代食品标签法规和健康饮食指南中也频繁出现，是现代饮食话语中的常见术语。