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V2EX  ›  健康

外卖和罐头,哪个更健康?

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  •   coinbase · Dec 27, 2023 · 4504 views
    This topic created in 853 days ago, the information mentioned may be changed or developed.
    26 replies    2023-12-29 13:01:21 +08:00
    superrichman
        1
    superrichman  
       Dec 27, 2023
    没有可比性。
    1KTN90lKW9gVJ9vX
        2
    1KTN90lKW9gVJ9vX  
       Dec 27, 2023 via Android
    外卖看你吃什么,如果你点肯德基华莱士或者预制菜这种,那和罐头一样不健康。
    hauibojek
        3
    hauibojek  
       Dec 27, 2023
    说不准,外卖有专门的健康餐那种 也有不卫生的炸鸡。罐头也有好有坏。
    如果说都在标准卫生以上的水平,我更倾向于外卖吧
    ajyz
        4
    ajyz  
       Dec 27, 2023 via iPhone
    外卖范围太大
    AreYou0k
        5
    AreYou0k  
       Dec 27, 2023
    50 以下同价位健康我觉得是罐头>外卖. 罐头更多的口感差, 一个肉罐头+素罐头营养肯定没问题的.
    google2020
        6
    google2020  
       Dec 27, 2023
    这时候广东食谱的优势就出来的,广东汤粉、白切、烧腊什么的,煮的时间长点都会味道不对,隔夜跟预制的整个味道都会不对,新不新鲜很容易区分。
    linshuizhaoying
        7
    linshuizhaoying  
       Dec 27, 2023
    如果只对比健康 我觉得是罐头,因为你一个月也就吃几次。
    lakehylia
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    lakehylia  
       Dec 27, 2023
    罐头你吃不起,罐头很贵的
    xomix
        9
    xomix  
       Dec 27, 2023   ❤️ 2
    营养学角度来说,罐头因为要经过 80℃以上的长时间高温加热环节,因此维生素和微量元素破坏较多流失严重。
    外卖有一个问题是不同商家加工方式不同,但是传统中式饮食 高油 高盐/糖 的问题比罐头更严重一些,而且加工方式也可能导致营养物质流失。
    所以理论上来说,罐头+复合维生素的形式可能要优于外卖,因为你可以通过罐头的选择控制有盐摄入的变量,通过补充剂补充流失的营养物质。外卖毕竟变量太多。
    tangzs
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    tangzs  
       Dec 27, 2023   ❤️ 1
    肉制品罐头通常不太健康,我觉得和料理包的外卖差不多,

    但配料只有水和原材料的水果和菜罐头则比较健康,例如番茄罐头,我觉得甚至好过城中村的菜市场,因为菜市场中番茄在常温下会放好几天,甚至还不如罐头
    paopjian
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    paopjian  
       Dec 27, 2023
    这比法好奇怪啊,罐头也有目标功能的,西红柿罐头和普通西红柿就没啥区别,但是黄桃罐头就是糖拉满的,单吃肯定不健康
    dobelee
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    dobelee  
       Dec 27, 2023 via Android
    外卖健康,点麦当劳之类连锁上市,或本地连锁。罐头含钠高。
    ltyj2003
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    ltyj2003  
       Dec 27, 2023 via Android
    两者不是同一个问题
    罐头的食品安全很少出问题,首先要高温灭菌,还有经过一段时间储存,如果密封失效会发霉胀气,很容易发现。
    主要问题是长期食用导致营养不均衡,可以换不同种类罐头吃。
    外卖食品安全问题,由于部分店家制作环境恶劣,可能存在食品被污染的问题。
    grance
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    grance  
       Dec 27, 2023
    外卖>罐头。以前做过某种罐头的原材料加工的相关工作,坚决不吃罐头。
    wongtk
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    wongtk  
       Dec 27, 2023 via iPhone
    看产地
    28Sv0ngQfIE7Yloe
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    28Sv0ngQfIE7Yloe  
       Dec 27, 2023
    罐头感觉都是高盐,外卖还能定点大牌子啥的
    Worldispow
        17
    Worldispow  
       Dec 27, 2023 via Android
    罐头健康,我亲眼看到过某罐头厂用福尔马林给黄桃去皮消毒。
    JadePenG
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    JadePenG  
       Dec 27, 2023
    有一次走在安置小区里面,有挺多饭店但是又没有人,当时以为是环境太差没有人来(环境真的差,地上门面上都是黑的,走近一看厨师还在抽烟),后面才知道这种店只做外卖。

    点外卖最好点自己去吃过,对外开放的店,相对更放心一点。
    joker8ren
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    joker8ren  
       Dec 27, 2023
    都吃罐头和外卖了 我还在乎健康吗
    danhahaha
        20
    danhahaha  
       Dec 27, 2023
    罐头营养是有损失,但是它不乱加东西,连防腐剂都省了,所以吃的放心
    外卖可能营养“丰富”,但是没个标准,调料什么的都很乱,所以吃的不放心
    xx219
        21
    xx219  
       Dec 27, 2023
    现在的外卖越来越离谱,牛肉饺子 38 块钱一份,都吃不出肉味,更不要说牛肉味。 午餐肉罐头还是有点肉味的。
    username321
        22
    username321  
       Dec 27, 2023 via Android
    @google2020 简单来个高嘌呤
    abc0123xyz
        23
    abc0123xyz  
       Dec 27, 2023
    钱到位了都差不多,钱不到位也差不多
    yufeng0681
        24
    yufeng0681  
       Dec 27, 2023
    外卖和罐头都是解决方案,不是健康本身
    1 、材料越接近原始形态,越健康。 比如鱼罐头里面是鱼块,整鱼
    2 、防腐剂没有的健康
    3 、色彩,香味类的添加剂没有的健康
    4 、没有反式脂肪酸的健康
    5 、没有高温处理过的食材健康
    6 、含糖低,含盐低的食品更健康
    7 、单一的食材不够健康, 要吃多种食材组合的 [可以是多类罐头,而不是瞄着一个罐头里面多食材]
    Greendays
        25
    Greendays  
       Dec 27, 2023
    都是典型的重油重盐的食物,我认为都不健康,一定要说的话应该外卖更健康一点,毕竟有相对清淡的口味可以选。
    mmdsun
        26
    mmdsun  
       Dec 29, 2023 via iPhone
    外卖点盒饭🍱饭菜那种,那种新鲜的中餐应该还好吧?
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