dongsuo
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开奶茶店的经历(二)

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  •   dongsuo · 10h 59m ago · 3498 views

    没想到会被骂…… 不过确实有点空,我再补充一下细节,为了洗清推广的嫌疑……

    上回说到我开蜜 x 选址被拒绝了,然后我就找其他商铺,一开始是找了前滩那边的商铺,有位置还不错,结果联系了商场物业,不要蜜 x 。

    然后我又找了我家附近的商场,也说不要蜜 x ,但是说如果做茶 x 的话是可以的。

    然后我就拿了茶 x 的加盟资格,拿下来后我提交选址,结果发现这个铺子之前有茶 x 的加盟商提交过,批准了,我就问茶 x 的招商经理之前的加盟商谈的租金是多少,跟我说是 1.4 万,然后我让他给我算账,跟我说大概 16-21 万营业额。

    然后我去找商场谈租金,结果商场跟我说是 1.8 万+物业费,我一听,这跟招商经理跟我说的不一样啊,我又问招商经理,他说查了一下发现确实是 1.8 万+物业费,于是我往下砍,砍到 1.7 万。

    然后我又连线勇哥,勇哥小弟跟我视频会议一通,结论是做不了,说我每天大概是 4000-4500 的营业额,不建议我做。

    然后我又网上找了几个茶 x 的店长、老板,仔细问了一下经营里的坑点,营业额、人工、水电、罚款、外卖比例、抽成这些,仔细算了一下账,发现 1.7 万的租金的话,利润确实很低,风险有点大。

    在这期间,最初那个景区,又有商铺空出来了,我又提了一个蜜 x 的选址审核,这次实地考察的经理几乎当场跟我说不建议现在做,让我等几个月,商场还会洗牌一次,那时候再观察一下。

    然后这个故事就到这了,当然,未完待续,但是确实是真实经历。里面有些涉及品牌的,我不太敢明说,有些品牌的加盟资格很难拿,我怕被发现了给我取消了。

    51 replies    2026-06-18 19:10:57 +08:00
    fujizx
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    fujizx  
       10h 53m ago
    看下来,觉得正经的品牌审核确实挺严格呀。
    weixind
        2
    weixind  
       10h 50m ago
    等我失业了就在小区楼下租个 2 平米的小铺卖烧饼。

    我已经计算很久了,可以搞。
    dongsuo
        3
    dongsuo  
    OP
       10h 48m ago via iPhone
    @fujizx 蜜 x 是最严的,光加盟资格就贼难,然后选址也很难,今年上海的保护距离从 200 提高到 1000 了
    longzhou6431
        4
    longzhou6431  
       10h 32m ago
    做生意很简单,问自己一句话,这个事情我去做的话,别人能不能做,我的优势在哪?

    补充一句,如果吃苦能赚钱,那农民应该是百万富翁,而不是面朝黄土背朝天
    doudouisamomo
        5
    doudouisamomo  
       10h 19m ago
    不错,应该不会亏!!
    haoofun
        6
    haoofun  
       10h 16m ago
    很有价值的实践分析,但是可能上个帖楼主要加微信才交流,可能有的兄弟以为你在引流到自己的私域,应该是对这个比较反感
    dongsuo
        7
    dongsuo  
    OP
       10h 12m ago via iPhone
    @weixind 成本低,是不是只干一上午就行?
    dongsuo
        8
    dongsuo  
    OP
       10h 9m ago via iPhone
    @haoofun 其实我主要是想找人一起讨论一下,刚入门,还不知道有多少坑,如果能互通有无可以少踩很多,结果文章写得太空了
    gotOwt
        9
    gotOwt  
       9h 41m ago
    老哥 能私聊下吗? 我也想了解下 ,大家可以沟通
    wx: MTg1NTEyMzUyODA=
    wallEyeKnee
        10
    wallEyeKnee  
       8h 55m ago
    蜜 x 的加盟费要多少,前期大概投入多少才能开个店
    gitreny
        11
    gitreny  
       8h 51m ago
    开之前建议先连线一下勇哥
    dongsuo
        12
    dongsuo  
    OP
       8h 37m ago
    @gitreny 上一个帖子说了,连过,管用,就是连了之后,根据勇哥的分析发现做不了
    tanx
        13
    tanx  
       8h 36m ago
    都翻墙出去了 有啥不敢明说的
    dongsuo
        14
    dongsuo  
    OP
       8h 35m ago
    @wallEyeKnee 加盟费其实很低,一两万,根据不同的地区不同,前期主要投入是设备装修和租金。按照官方的说法,不含房租人工大概最低 21 万,包含房租人工的话,上海这边第一家店开起来估计要准备三十个左右吧,但是也看面积,面积决定装修费用和租金
    dongsuo
        15
    dongsuo  
    OP
       8h 32m ago
    @tanx 主要是有些事确实是商业机密/见不得光,品牌有权随时中止我的加盟资格,我在这也不是匿名状态,所以还是要避嫌
    koor
        16
    koor  
       8h 27m ago
    不如去小县城加盟瑞幸,咖啡在低线城市很火属于时髦的玩意
    beisilu
        17
    beisilu  
       8h 20m ago
    我感觉,是不是就是外行很容易忽略一些零碎但是名头很多的成本,算下来还不如打工
    dongsuo
        18
    dongsuo  
    OP
       8h 9m ago
    @beisilu 是的,所以我特地找了实际开店的老板咨询,给人包个红包,很多信息都更准确,比如毛利率,很多品牌号称五六十,其实算下来要挤掉 10% 的水分
    abigeater
        19
    abigeater  
       7h 53m ago
    茶 x 是什么品牌?印象中好像没有两字茶 x 的品牌。
    austinjy
        20
    austinjy  
       7h 49m ago
    @koor 不如去小县城加盟瑞幸,咖啡在低线城市很火属于时髦的玩意

    虽然我也觉得咖啡是个不错的生意,商品具有成瘾性,而且现在自动化的设备,出品很稳定。但是还是得看这个的确年轻人多不多,年轻人太少,还是不行,就比如我老家的县城瑞幸刚倒闭。
    xubeiyou
        21
    xubeiyou  
       7h 41m ago
    可以 有清晰的脑子 应该不会亏 加油
    yesha
        22
    yesha  
       7h 40m ago
    不投资, 不投资, 千万别投资.
    carverReal
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    carverReal  
       7h 40m ago
    茶 X 到底是啥...
    Rickkkkkkk
        24
    Rickkkkkkk  
       7h 39m ago
    执着搞这个干嘛...
    Geele
        25
    Geele  
       7h 39m ago
    招商、物业推荐的品牌可能有猫腻
    woodfizky
        26
    woodfizky  
       7h 26m ago
    平时刷到勇哥切片都觉得加盟费很多时候都是合法诈骗。还有就是商场的铺租是真的贵。
    住的地方附近的万达,过几个月去逛都能看到很多新店关了又开,仔细想想铺租上万、员工工资、装修费、设备费用都砸进去已经投入很大了,还不考虑加盟费。

    投入之前都是设想营业额多少多少,投入之后发现越干越亏,就这样新店来来回回开了又关,关了又换,只剩下少数能干的。这里面除了生存下来的强者,剩下这些干餐饮之类的小老板对商场/房东和加盟商还有干装修的来说就是肥美的鸭子,一路下来吃干抹净,才不管你盈利不盈利。
    leaveeel
        27
    leaveeel  
       7h 23m ago
    @austinjy 小县城蜜雪比瑞幸容易活,本来人口结构就是小的和老的占比大,咖啡还是白领小资喝的多。论选择蜜雪解渴便宜柠檬水,想要味道果茶奶茶。瑞幸就是咖啡和一些去咖啡饮料,再论价格也占不到便宜
    Reana
        28
    Reana  
       7h 23m ago
    @abigeater 盲猜 茶理 XX 宜 XX 世
    dongsuo
        29
    dongsuo  
    OP
       7h 20m ago
    dongsuo
        30
    dongsuo  
    OP
       7h 19m ago
    @Geele 勇哥的小弟也这样说,但是其实开别的也行,就是蜜 x 和沪 x 不行
    dongsuo
        31
    dongsuo  
    OP
       7h 18m ago
    @Rickkkkkkk 那个广东的老板,开了好几家沪上,每家一个月万把块钱,算下来还是一个不错的生意的
    leaveeel
        32
    leaveeel  
       7h 16m ago
    @woodfizky 我都觉得快招都能和各地半荒废商业楼合作,骗人进来去那边开店,只要有加盟资质那就是商业纠纷,难搞的顶多把加盟费退一部分。主要收入是各个物业的租金分成,有冤大头不退加盟费的就当外块了。
    incu
        33
    incu  
       7h 6m ago
    @dongsuo 为啥蜜 x 和沪 x 不行,太便宜,影响商场格调?
    Chatterleys
        34
    Chatterleys  
       7h 2m ago
    兄弟头脑清晰理智,感觉不会亏的 加油
    Chicagoake
        35
    Chicagoake  
       6h 59m ago
    @fujizx 正经品牌的审核很严的,所以才那么多人放弃开正经品牌,听皮包公司忽悠开不知名品牌。查资金、查地址、查管理,一大堆的。
    gitreny
        36
    gitreny  
       6h 58m ago
    @dongsuo 最近一直在看他的直播连线,有时候他说的真的得听。看了好多都是一意孤行的最后也亏了几十万,还是要多想清楚吧,钱现在不是那么好赚了,当然也祝 op 发大财!
    Chicagoake
        37
    Chicagoake  
       6h 54m ago
    @woodfizky 因为很多店就是老板一抽风开的,奶茶咖啡不像传统的商业(小超市、小饭店),它市场洗牌的速度很快的。开一家店要考虑的太多,品牌、选址、租金、招人、管理,还有一大堆乱七八糟的事儿,哪一个单拿出来都至少得有个“经理”来管。
    uuuuuuuuuuuuuuuu
        38
    uuuuuuuuuuuuuuuu  
       6h 44m ago
    经济下行,蜜 X 更符合消费观
    feaul
        39
    feaul  
       6h 9m ago
    @weixind 卖烧饼太累了
    onlythefans
        40
    onlythefans  
       5h 55m ago
    茶百道
    seedhk
        41
    seedhk  
       5h 55m ago
    蹲一个,有后续 at 一下
    diligentCoding
        42
    diligentCoding  
       5h 50m ago
    必须加盟么,没想着自己开个小店什么的,这种加盟店怎么看大头都是被加盟商吃了
    onlychen
        43
    onlychen  
       5h 43m ago
    不是有一句话:中年破产三件套

    奶茶,咖啡,烘焙
    berrybeberry
        44
    berrybeberry  
       5h 28m ago
    @carverReal 茶百道
    berrybeberry
        45
    berrybeberry  
       5h 20m ago
    门道应该挺多的
    SevenMonths
        46
    SevenMonths  
       5h 7m ago
    @weixind 只要搞好吃点,生意绝对差不了。我们这有些做吃的搞得老难吃了,我都纳闷他们搞完都不自己尝尝么,很无语...
    SevenMonths
        47
    SevenMonths  
       5h 6m ago
    @feaul 做餐饮的都不轻松,尤其是做早餐的,凌晨三点起来包包子,弄豆腐脑啥的。虽然赚钱,也是辛苦钱。
    yvkino
        48
    yvkino  
       4h 57m ago
    16 号统计局发的数据不是很好看。现在的节点创业风险太高了
    ltyj2003
        49
    ltyj2003  
       4h 36m ago via Android
    @weixind 之前有个老哥露营车拉两个保温桶在工地门口卖盒饭,只要成本足够低,想亏都难。
    dongsuo
        50
    dongsuo  
    OP
       3h 54m ago
    @diligentCoding 其实加盟是减少风险的,自己开店的话选址、供应链、食品安全、品牌、培训都有很大的不确定性,对小白来说加盟的风险相对小一些
    dongsuo
        51
    dongsuo  
    OP
       3h 47m ago
    @woodfizky 是的,估算营业额这个是很关键的一个点,很多人开店前容易有滤镜,会高估,尤其是很多 AI ,高估很多。这也是为什么我要连线勇哥,因为至少他是利益不相关的第三方,相对客观,比商场和品牌方的估算要客观一些
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