Margelator

一几年的黄焖鸡彻底消失了吗?有没有教程想自己做,太想念那一口汤拌饭了!

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  •   Margelator · 2 days ago · 3091 views
    现在的黄焖鸡一言难尽....
    哪里还能吃到当年的味道
    28 replies    2026-08-09 17:58:09 +08:00
    Spirei
        1
    Spirei  
       2 days ago via Android
    淘宝官方有卖酱汁调料。
    Margelator
        2
    Margelator  
    OP
       2 days ago
    @Spirei 有链接吗,在 jd 买过几次,但做出来味道不正
    wweerrgtc
        3
    wweerrgtc  
       2 days ago via iPhone
    现在的黄焖鸡不能吃,100%都是预制菜
    Margelator
        4
    Margelator  
    OP
       2 days ago
    @wweerrgtc 是的啊,所以在寻找以前的口味,好像灭绝了一样,教程都找不到
    AmiKara
        5
    AmiKara  
       2 days ago
    是啊,那一口浓汤真的香,现在回想起来像科技
    wopenon
        6
    wopenon  
       2 days ago via iPhone
    跟大家说个秘方,就是加花生酱
    可以看村驴的黄焖鸡教程,基本上可以还原百分之八九十
    zmqking
        7
    zmqking  
       2 days ago
    我去,我下班的时候还想着怎么做一个来着,怎么就看到这个帖子了。这么神奇。。。
    Margelator
        8
    Margelator  
    OP
       2 days ago
    @AmiKara 那才是原汁原味的食材的本味!
    Margelator
        9
    Margelator  
    OP
       2 days ago
    @wopenon 好的,我去看下
    Margelator
        10
    Margelator  
    OP
       2 days ago
    @zmqking 哈哈,量子纠缠
    Spirei
        11
    Spirei  
       2 days ago via Android
    @Margelator 杨铭宇调味品旗舰店
    Margelator
        12
    Margelator  
    OP
       2 days ago
    @Spirei #11 好的,感谢!
    june4
        13
    june4  
       1 day ago
    以前这边有一家杨铭宇,味道太绝了,完全没有改进余地的地步,我经常去。后来倒了,然后试了不同招牌的黄焖鸡全是垃圾(比如汤多,色不对之类,总之差远了),不知道是那家杨铭宇老板特别牛还是别的什么原因
    kulous
        14
    kulous  
       1 day ago
    找个路边店,大份的可以要求现杀
    Gigibond
        15
    Gigibond  
       1 day ago
    杨铭宇,我好像在雅加达吃过两次黄焖鸡,好像是杨铭宇。搜了下果然是
    iixy
        16
    iixy  
       1 day ago
    我附近一家润仟祥,看起来是只用鸡腿肉,我每年要吃 200+次。
    很多店都是欺诈的,使劲放土豆,味道也不对。
    shawnsh
        17
    shawnsh  
       1 day ago via Android
    得去黄焖鸡发源地看看,话说是山东?
    xujiang
        18
    xujiang  
       1 day ago
    @june4 我也是,以前还有黄焖猪肉,黄焖排骨,后面再也没有吃到和那家一样好的味道了,即使还是杨铭宇这个牌子
    bytewalk
        19
    bytewalk  
       1 day ago
    想起来我早些年上班时,吃到美味的黄焖鸡+浓郁的鸡蛋汤,我的梦想就是以后也开一家这样的黄焖鸡饭馆
    simonnoyi
        20
    simonnoyi  
       1 day ago
    13 、14 年那会在学校边上吃的杨铭宇黄焖鸡,汤拌饭真的绝了。那个汤汁非常浓厚,味道特别好。后面毕业了就没吃过那么好吃的黄焖鸡了。
    iVeego
        21
    iVeego  
       1 day ago via iPhone
    当时上学时候把杨铭宇当第二食堂
    mel0n
        22
    mel0n  
       1 day ago via Android
    老饭骨刚出了一集山东炒鸡焖面
    Rrrrrr
        23
    Rrrrrr  
       1 day ago
    反正现在我是不敢吃了,以前也喜欢吃。
    wesker1999
        24
    wesker1999  
       1 day ago
    @june4 一样,以前我家门口就是这家,最好吃。自动抖音视频刷到黄焖鸡都是黑科技啥的我就再没吃过了。
    wesker1999
        25
    wesker1999  
       1 day ago
    @Gigibond 真没想到居然开到国外去了
    bigtwo
        26
    bigtwo  
       10h 46m ago
    曾经淘宝买过官方酱料,超市买鸡小腿做,味道一模一样,至此再也不去实体店吃这类黑科技做的预制品了
    guojh
        27
    guojh  
       9h 30m ago
    同感。现在的黄焖鸡味道不如以前好吃了
    wildnode
        28
    wildnode  
       7h 35m ago
    去西安出差的时候,那边有个黄焖鸡叫 “膳当家”,我觉得还算能找回点之前的味道
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