为什么这个 utf8 编码后面会多个 0？

        Charset utf8 = Charset.forName("utf8");
        String ss = "I love you";
        ByteBuffer buffer = utf8.encode(ss);

        byte[] bytes = buffer.array();
        for (byte b : bytes){
            System.out.println(b);
        }

打印结果： 73 32 108 111 118 101 32 121 111 117 0 把"I love you"的'u'去掉得到： 73 32 108 111 118 101 32 121 111 没 0 啊？