请教一个 sql server 2000 数据库合并的问题

背景：
车间有几套设备 做订单分拣的 信息系统的数据库是 sql server 2000
最大的那张表（任务明细表）大概每年 1000 多万条数据
现在的做法是每年把数据库导出成 sql server 2000 的文件（大概 18G ） 放到 nas 上
要查以前的数据 比如 2015 年 就把 2015 年的数据库文件 copy 到备用服务器 上面也跑了一个 sql server 2000
然后连接到备用服务器来查询

问题：
总体的历史数据大概 200 多 G （近 10 年）
1、可以把它们都放在同一台服务器上面吗？是不是跑 sql server 2012 比较好？
从 sql server 2000 迁移数据库到 sql server 2012，中间要中转一下，请问有什么要特别注意的吗？

2、集中了之后，怎么设计分表？
是把所有年份的数据都放在同一张表里面,还是按年份分开？

谢谢！