想入门烘豆,除了好奇,就是可以大幅降低喝咖啡的成本。但是很多都是明火加热的手摇式,操作及器具都对新手劝退。
想请教一下,新手入门,有没有推荐的烘豆机?
希望是用电加热的,热风式、红外线式、电热炉的,都可以接受。
想请教一下,新手入门,有没有推荐的烘豆机?
希望是用电加热的,热风式、红外线式、电热炉的,都可以接受。
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az402 Nov 25, 2021
想玩烘豆的两个原因:
好奇 ----> 玩玩手网,满足下好奇心 降低成本 ----> 并不能 |
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banmuyutian Nov 25, 2021
建议加个咖啡群一堆大佬带你飞
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fox0001 OP @banmuyutian #2 有没有推荐的群?我加的群,都是卖咖啡豆的,一般不聊烘豆
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galenzhao Nov 25, 2021
没有烟熏火燎 没有灵魂
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dimlau Nov 25, 2021
自己烘焙,一开始是很难保证烘焙的豆子每次自己都能喝得下去的,有些会挺好喝,有些……即便再节俭的人也会选择丢掉。所以大概并不能降低成本。
烘豆是个枯燥的事情,而且它就应该是个枯燥的事情,严格按照每一种豆子的品性记录烘焙数据,选出合适的,延续使用。我们自己店里用自家烘焙的豆之前,2007 ~ 2009 年光练手就用掉了 400 公斤以上的咖啡豆。 当然,只为自己的乐趣,肯定不必练这么多,你挑个喜欢的产地比如耶加雪菲,只烘这一款,也就两公斤下去,至少就能保证不会再有必须丢掉的情况了。 最大容量 100 克以下的热风机,不贵,可以一试。 |
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kahloy Nov 25, 2021
降低成本做不到
你自己买生豆请商家代烘焙一次,你就知道费用有多低了 基本都是豆子钱 |
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joynvda May 29, 2022
要不建个群,专门收个人烘豆出品? 拉低一下自己的用啡成本
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