PVE 如何分配存储空间和数据备份？

我几年前自己组了一台服务器:

• CPU 是 2650 V2
• 一块 SSD 做 PVE 的系统盘
• 3 块 4t 的硬盘组了 Raid5 阵列

结果用了几年 SSD 坏块了。RAID 数据应该是没损坏的。尝试了 dd 复制 SSD 到另外的硬盘上，系统能跑起来 虚拟机能看到。但启动虚拟机提示找不到对应磁盘。感觉还可以抢救一下，希望大佬指点一下思路。

另外买了一台 Dell R730 ，这次学乖了不敢用 SSD 做系统盘了。用了一个 1T 的黑盘，另外买了个 8t 西数的 hc320 。另外还有 4 块 4T 的 想用来备份数据，看大佬帖子说不建议组 Raid ，多备份才是王道。希望大佬分享一下一般是如何做备份的。 如果用 PVE 那个 backup server 要怎么玩，最好是利用这一台服务器就搞定。