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2013 年 7 月 1 日

回复了 hitsmaxft 创建的主题 › 咖啡 › 想尝试下自己煮咖啡, 入门咖啡壶有什么推荐?

几年前我也是这样，一提起咖啡就想到用什么机器用什么壶
摩卡壶，法压，滴滤咖啡机，Espresso 的蒸汽机器，AeroPress
现在反而基本都是手冲了
在这个帖子里简单说下对这些器械的感受吧

滴滤咖啡机：
在各种咖啡机中，美式滴滤可以算是最方便和快速的
咖啡机很便宜（比较好的飞利浦那种，也只要200多）
制作方法就是加冷水，加粉，按开关就好了
缺点是比较费粉，每次都要放很多，即便你只是想要一杯咖啡
这种方法非常粗放，萃取度其实也很低
我自己早先认为滴滤壶太低端了，但是现在回想起来，其实滴滤壶的优点是非常明显的
快速简单获得一杯咖啡，滴滤壶也非常容易清洁和维护，这其实是很多人想要的

2013 年 7 月 1 日

回复了 hitsmaxft 创建的主题 › 咖啡 › 想尝试下自己煮咖啡, 入门咖啡壶有什么推荐?

@hitsmaxft 入门的话，Hario 的手磨也是不能少的

2013 年 6 月 30 日

回复了 hitsmaxft 创建的主题 › 咖啡 › 想尝试下自己煮咖啡, 入门咖啡壶有什么推荐?

/t/50685

2013 年 6 月 28 日

回复了 yescola 创建的主题 › macOS › Forklift怎么设置文件的编辑器？我设置了似乎没反映？

@yescola 如果不想 Use as Default，只需要在 Extensions 那栏里填入扩展名就可以了，例如 ”txt, html“这样，用逗号分隔

2013 年 6 月 28 日

回复了 yescola 创建的主题 › macOS › Forklift怎么设置文件的编辑器？我设置了似乎没反映？

@yescola 我是点了 Use as Default，双击任意文件就打开了
不过在图中这个菜单里，还是没有
这个菜单应该是用系统的吧